239
蒸黃鱔的主料：黃鱔(180g)蒜瓣(三瓣)生抽(一勺半)蒸黃鱔的調料：生薑(少許)料酒(一勺半)紫蘇(少許)做蒸黃鱔所需廚具：電飯煲、蒸鍋蒸黃鱔的做法圖解步驟1.食材，黃鱔洗凈后稱了稱172g……
喜歡這些美食嗎？
蒸黃鱔的材料
黃鱔(180g) 蒜瓣(三瓣) 生抽(一勺半)蒸黃鱔的調料
生薑(少許) 料酒(一勺半) 紫蘇(少許)做蒸黃鱔所需做法
電飯煲、蒸鍋蒸黃鱔的做法步驟
1.食材，黃鱔洗凈后稱了稱172g
2.生薑切小片，蒜不剝先用刀橫拍一下
3.然後很容易去殼，還不會散得到處都是
4.放入生薑和蒜瓣，加入料酒，約一勺半
5.上蒸鍋，我利用了電飯煲
6.採摘一點紫蘇沖洗備用
7.蒸熟了，剪入紫蘇
8.澆入一勺半生抽
9.略燜即可出鍋
小貼士
1.黃鱔最好是在宰后即刻烹煮食用，最好一餐吃完。2.黃鱔蒸煮都應該熟透，以防寄生蟲侵入人體。3.黃鱔不宜於狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。
黃鱔很多人都見過的，看著有一點點像一條一條小蛇，不過這可不是蛇。黃鱔生活水邊石頭縫，泥洞中...
黃鱔營養價值高。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有...
小暑節氣正是品嘗黃鱔的最佳時節。入夏之後，黃鱔體壯而肥，進入產卵期，其滋味愈加鮮美，滋補功...
黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的...
鬱金大棗黃鱔湯的做法盛暑炎日時多以飲魚湯，因為湯類熱量少、水分多，營養成分高。民間有謂「小...
黃鱔不能和什麼一起吃黃鱔+棗(鮮)：易脫髮黃鱔+狗肉：身體不適黃鱔+菠菜：腹瀉黃鱔+南瓜：...
茯苓黃鱔湯的做法民間有謂「小暑黃鱔賽人蔘」，在夏炎炎夏日到來之際，喝上一碗美味的黃鱔湯是一...
蒸黃鱔的主料：黃鱔(180g)蒜瓣(三瓣)生抽(一勺半)蒸黃鱔的調料：生薑(少許)料酒(一...
黃鱔好吃，食用也要避開飲食禁忌，那麼黃鱔不能與什麼同吃，你了解多少？與黃鱔相剋的食物有很多...
馬上要到端午節了，我們這裡有吃五黃的習俗！其中一黃就是黃鱔！黃鱔性味甘、溫，入肝、脾、腎經...
蒸黃鱔的主料：黃鱔(180g)蒜瓣(三瓣)生抽(一勺半)蒸黃鱔的調料：生薑(少許)料酒(一...
芝麻醬在很多的菜肴中都會用到，這種醬料非常的香，是菜肴提味的好幫手。有些拌面中就只用芝麻醬...
香煎龍利魚的主料：龍利魚(248克)雞蛋(2個)麵粉(15克)檸檬片(12片)洋蔥(60克...
將水果做成水果罐頭是一種讓水果長期保存的方式，現在各個季節都水果豐富，水果罐頭也就不那麼多...
曲奇餅干中有一種最近比較火，這就是蔓越莓曲奇餅乾，很多人都在問蔓越莓曲奇餅乾怎麼做。前幾天...
南乳筍燒肉的主料：筍乾(4塊)花肉(1條)南乳筍燒肉的調料：南乳(4塊)薑片(3塊)蔥花醬...
豆芽一般的有黃豆芽和綠豆芽，黃豆芽的豆瓣大，綠豆芽的豆瓣小，莖也小，這個很好區分。豆芽用來...
酸奶是牛奶發酵后得到的風味乳品，它味道更好，而且營養更豐富，更容易被吸收。酸奶製作需要大約...
沒有叉燒醬的叉燒的主料：腿肉(適量)洋蔥(適量)沒有叉燒醬的叉燒的調料：老抽(適量)生抽(...
