南瓜餅的製作方法

南瓜是一種對人體有益的食材，它具有一定的清熱解毒的作用，能夠保護胃粘膜，促進消化，防治糖尿病，降低血糖。此外它含有的β胡蘿蔔素 具有護眼、護心和抗癌功效。另外想要減肥的人可以多吃南瓜，有不錯的效果。

原味南瓜餅的製作方法

食材準備

南瓜，糯米粉，油。

方法步驟

1.南瓜洗凈去皮切片，上鍋隔水蒸熟；

2.用勺子將蒸熟的南瓜搗爛，加入糯米粉揉成麵糰；

3.將麵糰分小劑 ，放入模具中壓成型取出；

4.鍋中燒熱油，小火，下入南瓜餅煎熟即可。

油炸南瓜餅的製作方法

食材準備

老南瓜，麵粉，麵包糠，白糖，油適量。

方法步驟

1.將南瓜去籽，去皮切塊上鍋蒸熟；

2.將壓好的南瓜泥加入白糖，適量的麵粉揉成團；

3.麵糰分小劑，放入麵包糠中裹上麵包糠，壓扁；

4.鍋中放入較多油，下入南瓜餅，油炸熟至金黃色即可。

雪影南瓜餅的製作方法

食材準備

南瓜，糯米粉，澄粉，熟花生米，白芝麻，黑芝麻，牛奶，白糖，紅糖，椰蓉。

方法步驟

1.將黑白芝麻放入鍋中，小火燒熟待用；

2.南瓜漆皮切塊放入碗中加膜上微波爐打4分鐘左右；

3.取出后將南瓜壓成泥然後加入糯米粉，澄粉，白糖放入碗中，揉成麵糰；

4.將麵糰按扁放入抹油的盤中上鍋，大火蒸20粉；

5.花生米和芝麻打成粉末，加入紅糖和少許牛奶攪拌製成餡料；

6.將椰蓉放入平底鍋中，小火烤制待用；

7.蒸好的麵糰取出分小劑，包入餡料，放入椰蓉中，沾滿即可。

相關專題推薦：南瓜餅的做法大全