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最近天氣實在熱，平時家裡就是做很簡單的飯菜，以清淡為主。做蝦比較省事，紅燒或者水煮簡單快速。材料：草蝦500g調料：生薑，大蔥，鹽，雞精，黃酒，醬油適量1.草蝦修剪掉須，洗凈備用2.生薑3-4片，大蔥切段3.坐鍋起油，放入生薑片和蔥段爆香……
最近天氣實在熱，平時家裡就是做很簡單的飯菜，以清淡為主。做蝦比較省事，紅燒或者水煮簡單快速。
材料草蝦500g
調料生薑，大蔥，鹽，雞精，黃酒，醬油適量
1.草蝦修剪掉須，洗凈備用
2.生薑3-4片，大蔥切段
3.坐鍋起油，放入生薑片和蔥段爆香
4.草蝦放入煸炒
5.等到草蝦變成深紅色，外殼有點脆的時候放入2湯匙黃酒
6.加3湯匙醬油翻炒，然後調入適量水燒開，加適量雞精和鹽調味即可
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