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火腿腸是以畜禽肉為主要原料,加上其他輔料製作而成的食品,到現在火腿腸已經非常普遍了,火腿腸也為各個菜系增添一抹光彩,那火腿腸怎麼做好吃,這就需要一定的技巧了。火腿腸怎麼做好吃:西蘭花炒火腿食材的需要火腿、西蘭花、油鹽、雞精、味極鮮。做法步……
火腿腸是以畜禽肉為主要原料,加上其他輔料製作而成的食品,到現在火腿腸已經非常普遍了,火腿腸也為各個菜系增添一抹光彩,那火腿腸怎麼做好吃,這就需要一定的技巧了。
火腿腸怎麼做好吃:西蘭花炒火腿
食材的需要
火腿、西蘭花、油鹽、雞精、味極鮮。
做法步驟
1.西蘭花清洗乾淨,掰成朵,放在開水焯一下加幾滴清油。
2.撈起,用涼水過涼,瀝干水分, 火腿切片,澱粉用水兌均勻。
3.炒鍋燒熱放入適量的油燒熱后,加入火腿腸。
4.翻炒片刻之後加入西蘭花繼續翻炒。
5.加入適量的鹽翻炒均勻,加入味極鮮,水澱粉,加入雞精翻炒均勻出鍋。
小貼士
要想西蘭花炒火腿腸怎麼做好吃,那在西蘭花焯水的時候,在開水裡加幾滴植物油可以保持營養不不流失,顏色還碧綠。
火腿腸怎麼做好吃:火腿腸炒飯
食材的需要
菜心、玉米、白米飯、火腿腸、蒜、醬油。
做法步驟
1.鍋燒紅,加入適量的油燒熱后,加入蒜和菜心翻炒,炒至顏色微變。
2.倒入玉米,將菜心和玉米翻炒均勻。
3.加入火腿腸粒,繼續翻炒,將玉米、菜心和火腿腸炒拌均勻,炒熟。
4.加入熟米飯,用切拌法把米飯切碎,炒拌均勻,倒入適量的醬油,炒拌均勻即可。
小貼士
用切拌法把米飯切碎,這樣飯才入味。
火腿菜譜介紹辣椒炒火腿腸
食材的需要
青辣椒50g,火腿腸300g,油鹽各適量。
做法步驟
1.青椒清洗乾淨,切成條。
2.火腿腸切成片。
3.在鍋中倒入適量的油燒熱后,先放入辣椒爆炒兩分鐘。
4.倒入火腿腸翻炒,最後再加入適量的雞精,翻炒2分鐘即可出鍋了。
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