怎麼煎荷包蛋

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怎麼煎荷包蛋介紹

荷包蛋相信很多人都是會煎的,但是很多朋友可能都有煎荷包蛋時粘鍋的問題,那要怎麼煎荷包蛋不粘鍋而且又好吃呢,那就先多準備一些雞蛋,在準備好油,我們一起來慢慢的煎。怎麼煎荷包蛋嫩食材準備雞蛋,鹽,油。方法步驟1、不粘鍋中燒熱,然後倒入少許油,……

怎麼煎荷包蛋詳細內容

怎麼煎荷包蛋

荷包蛋相信很多人都是會煎的,但是很多朋友可能都有煎荷包蛋時粘鍋的問題,那要怎麼煎荷包蛋不粘鍋而且又好吃呢,那就先多準備一些雞蛋,在準備好油,我們一起來慢慢的煎。

怎麼煎荷包蛋嫩

食材準備

雞蛋,鹽,油。

方法步驟

1.不粘鍋中燒熱,然後倒入少許油,接著倒入雞蛋;

2.撒少許鹽,待蛋微微成型,淋少許冷水;

3.蓋鍋燜1分鐘,關火即可。

小貼士

這種方法做出來的簡單非常的嫩。

怎麼煎荷包蛋香

食材準備

雞蛋,食鹽,醬油,調和油。

方法步驟

1.起油鍋,油稍微熱,打入雞蛋;

2.待一面煎凝固后翻面,臉面煎至變硬微黃;

3.然後加少許醬油,鹽調味即可出鍋。

小貼士

想要煎出硬殼,下鍋后,火要略微轉大一些煎。

怎麼煎荷包蛋好吃

食材準備

雞蛋2個,香油少許,剁椒10g,豆豉15g,小蔥,植物油適量,蒜少許。

方法步驟

1.小蔥切碎,大蒜剁碎待用;

2.炒鍋燒熱倒入適量油,小火打入雞蛋,減慢煎;

3.待底層凝固后將一半鏟起包住蛋黃,形成荷包狀煎好出鍋待用;

4.鍋中底油下入蒜末和豆豉,放入剁椒爆香,然後放入煎好的荷包蛋煎炒入味;

5.最後撒入蔥花,淋上香油出鍋即可。

小貼士

剁椒和豆豉都有鹹味,就不用單獨放鹽了。

怎麼煎荷包蛋不粘鍋

1.首先選用不粘鍋確實會省事很多;

2.雞蛋熱鍋冷油下鍋,小火慢煎,凝固后加少許水這樣更嫩,也不粘;

3.如果香煎老一些,可以待雞蛋凝固后大火煎一下。

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