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酸辣土豆絲卷餅功效:延緩衰老,美容瘦身,美容養顏,益智安神,消除水腫用料食鹽5克醋4大勺雞精1小勺蔥1/3根姜2片蒜4瓣花椒1小捏干辣椒7個生抽2大勺蚝油1大勺白糖1大勺植物油1湯匙……
酸辣土豆絲卷餅的做法
1.將土豆去皮洗凈切絲放入水中，多涮兩遍去掉澱粉，蔥姜切末，蒜切片
2.鍋內少許植物油放入豬肉餡炒8成熟，放在鍋的一側，鍋內繼續放少許油，放入花椒和干辣椒，炒出辣椒香和肉末混合一起繼續炒，放入一半兒的蔥碎，全部的姜蒜炒香
3.放入瀝干水分的土豆絲，煸炒3-5分鐘後放入雞精、生抽、醋、蚝油、白糖、鹽繼續翻炒至熟淋出鍋前2分鐘再放入剩下的蔥末
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