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胡蘿蔔燉排骨的主料：排骨(425克)胡蘿蔔(380克)胡蘿蔔燉排骨的調料：9.加入開水，煮沸。10.加入生抽，干山楂片，改小火燉煮30分鐘。11.排骨用筷子扎一下，能扎透，說明排骨熟了，加入胡蘿蔔塊。……
胡蘿蔔燉排骨的材料
排骨 (425g) 胡蘿蔔 (380g)胡蘿蔔燉排骨的調料
9.加入開水，煮沸。
10.加入生抽，干山楂片，改小火燉煮30分鐘。
11.排骨用筷子扎一下，能扎透，說明排骨熟了，加入胡蘿蔔塊。
12.改中火至胡蘿蔔九分熟時，加入糖、鹽調味，改大火收汁即可。
13.成品。
小貼士
胡蘿蔔九分熟即可，剩下的熱量會把胡蘿蔔燜熟的。
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