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枸乾菜涼拌秀珍菇的主料：枸乾菜(150克)秀珍菇(250克)枸乾菜涼拌秀珍菇的調料：蒜(4瓣)小米辣(2根)花生(適量)花椒(少許)油(適量)生抽(適量)鹽(適量)做枸乾菜涼拌秀珍菇所需廚具：……
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枸乾菜涼拌秀珍菇的材料
枸乾菜(150g) 秀珍菇(250g)枸乾菜涼拌秀珍菇的調料
蒜(4瓣) 小米辣(2根) 花生(適量) 花椒(少許) 油(適量) 生抽(適量) 鹽(適量)做枸乾菜涼拌秀珍菇所需做法
煮鍋、炒鍋枸乾菜涼拌秀珍菇的做法步驟
1.枸乾菜洗凈去老梗、秀珍菇撕小朵洗凈、蒜剁碎加少許鹽腌制、辣椒切小段
2.鍋燒開水，下秀珍菇焯燙至熟，撈起后擠干水分
3.水裡加少許油，下枸乾菜焯燙至變色撈出，過冷水備用
4.把秀珍菇和枸乾菜拌勻，碼上蒜泥和辣椒圈
5.鍋坐少許油，把花生炸熟后撈出，碼在秀珍菇上
6.鍋里的油繼續把花椒煸香
7.把花椒油燒熱后淋在蒜泥上面
8.把適量的生抽燒開后淋在菜上，即可
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