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玉米餅子就小鹹魚的主料：玉米面(適量)鹹魚(適量)玉米餅子就小鹹魚的調料：黃豆面(適量)小米麵(適量)小麥麵粉(適量)牛奶(適量)白糖(適量)植物油(適量)做玉米餅子就小鹹魚所需廚具：電餅鐺、……
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玉米餅子就小鹹魚的材料
玉米面(適量) 鹹魚(適量)玉米餅子就小鹹魚的調料
黃豆面(適量) 小米麵(適量) 小麥麵粉(適量) 牛奶(適量) 白糖(適量) 植物油(適量)做玉米餅子就小鹹魚所需做法
電餅鐺、炒鍋玉米餅子就小鹹魚的做法步驟
1.玉米面、黃豆面、小米麵、小麥麵粉按照；2.1:1:1:0.5的比例倒入乾淨小盆內。
2.倒入兩湯匙白糖。
3.輕輕拌均勻。
4.倒入純牛奶。
5.把各種麵粉和成稍軟的麵糰，餳10分鐘。
6.把麵糰做成大小均勻的小麵餅，放到餅鐺里通電加熱。
7.等麵餅一面有糊?餷后，把麵餅翻過來，停電利用餘溫繼續加熱。
8.利用這段時間煎制小鹹魚；鹹魚用溫水洗凈后碼入鍋內，小火?祝?eng）干。
9.等小鹹魚?贅珊螅?谷肷儺碇參鎘停?』鵂逯亮矯娼鴰萍純傘?/p> 小貼士
1.煎制鹹魚時要小火，並減少翻動防止破碎。
2.吃過此菜后要多喝水，防止?著上火。
3.玉米面可與多種粗糧粉組合。
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