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美味下飯家常菜---香煎鹹魚材料：鮁魚乾一條、偏口魚乾4條、干辣椒、花生油、白酒、醋、六月鮮醬油、蔥、姜、糖香煎鹹魚的做法1、鹹魚干沖洗乾淨2、把魚乾切成小塊3、準備好的蔥、姜、干辣椒，魚乾放在容器裡面……
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美味下飯家常菜---香煎鹹魚
材料鮁魚乾一條、偏口魚乾4條、干辣椒、花生油、白酒、醋、六月鮮醬油、蔥、姜、糖
香煎鹹魚的做法
1.鹹魚干沖洗乾淨
2.把魚乾切成小塊
3.準備好的蔥、姜、干辣椒，魚乾放在容器裡面
4.放入蔥、姜、干辣椒、六月鮮醬油和所有的調料，上鍋蒸15放在左右，
5.蒸好的魚乾倒在平鍋裡面
6.開始有水分，大火煎制沒有水分，最後中小火煎制兩面金黃即可，吃不完下次可以蒸一下吃，鹹魚干越蒸越好吃
美食小提示
新鮮的魚加鹽腌制一晚上，放在陰涼通風的地方風乾最好，感覺溫度低做出的魚乾好吃，不要太干，晾乾的魚乾放在冰箱冷凍，隨吃隨拿。
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