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培根酸菜卷的主料：酸菜(300克)培根肉(200克)培根酸菜卷的調料：黑胡椒(適量)做培根酸菜卷所需廚具：平底鍋培根酸菜卷的做法圖解步驟1.酸菜300克、培根肉200克、黑胡椒適量2.將酸菜每片清洗乾……
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培根酸菜卷的材料
酸菜(300g) 培根肉(200g)培根酸菜卷的調料
黑胡椒(適量)做培根酸菜卷所需做法
平底鍋培根酸菜卷的做法步驟
1.酸菜300g、培根肉200g、黑胡椒適量
2.將酸菜每片清洗乾淨，將厚菜邦片成兩片或三片，然後切細絲。將整條的培根從中間分成兩半備用。
3.將酸菜絲放在一半培根片上朝一面捲起
4.卷一組後用簽子串起來。
5.起鍋熱油，油熱後放入肉卷，小火蓋上蓋子煎燜五分鐘。翻至另一面，燜煎五分鐘。
6.撒黑胡椒裝盤
小貼士
酸菜如果太酸可以用清水泡一泡再擠干水份。
燜煎的時候一定要小火，防止糊鍋。
出鍋后可根據口味撒上黑胡椒碎。
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