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素燴脆皮豆腐的主料：豆腐(適量)素燴脆皮豆腐的調料：白菜(適量)大蔥(適量)姜(適量)玉米油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)精鹽(適量)味精(適量)做素燴脆皮豆腐所需廚具：炒鍋素燴脆……
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素燴脆皮豆腐的材料
豆腐(適量)素燴脆皮豆腐的調料
白菜(適量) 大蔥(適量) 姜(適量) 玉米油(適量) 醬油(適量) 五香粉(適量) 精鹽(適量) 味精(適量)做素燴脆皮豆腐所需做法
炒鍋素燴脆皮豆腐的做法步驟
1.將豆腐切片，放入電餅鐺煎制。
2.將豆腐煎至兩面金黃。
3.將白菜洗凈，切條。
4.鍋內放入適量油，油熱放入蔥姜爆香。
5.放入白菜翻炒。
6.放入醬油。
7.放入五香粉。
8.放入鹽。
9.炒一會兒，讓豆腐吸進湯汁。
10.放入味精，出鍋即可。
小貼士
1豆腐切得不要太厚，否則不易入味。
2如果您的鍋也是不粘鍋，可以像我一樣不放油，直接將豆腐放入鍋中煎出水份，煎得金黃，這樣更健康，如果不是的話，最好放一些油。
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