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紅燒芋頭鴨塊的主料：芋頭(400克)鴨腿(2隻)紅燒芋頭鴨塊的調料：調料:鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)生薑(適量)做紅燒芋頭鴨塊所需廚具：電壓力鍋……
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紅燒芋頭鴨塊的材料
芋頭(400g) 鴨腿(2隻)紅燒芋頭鴨塊的調料
調料:鹽(適量) 醬油(適量) 生抽(適量) 花椒(適量) 八角(適量) 香葉(適量) 生薑(適量)做紅燒芋頭鴨塊所需做法
電壓力鍋紅燒芋頭鴨塊的做法步驟
1.芋頭洗凈去皮切塊。鴨腿洗凈，切塊，冷水入鍋，加生薑片，料酒焯水。焯鴨塊的水留著備用。
2.電壓力鍋中添適量焯鴨塊的水，放入調料，煮開。
3.放入芋頭塊和焯過水的鴨塊，稍微攪拌均勻。壓10分鐘。
4.調味，出鍋。
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