肝炎吃什麼水果

    做菜網導讀：對肝炎有益的一種食物是新鮮水果，但該選擇什麼水果不能隨便，到底肝炎吃什麼水果呢？你知道肝炎吃什麼水果嗎？下面小編為您介紹適合肝炎患者食用的十種水果，可別選擇錯了！

    肝炎吃什麼水果？

    肝炎患者多吃水果有利於緩解病情，但選擇的水果有講究，那麼肝炎吃什麼水果呢？肝炎病人最適宜吃的水果有梨、蘋果、西瓜、馬蹄、紅棗、葡萄、橄欖、石榴等。

    1.葡萄

    葡萄中含有的營養物質是特多的，具有抗病毒的能力，還可以減少肝細胞受損，降低轉氨酶，促進肝功能恢復，是肝炎病人食用水果的最佳選擇。肝炎多伴食慾差，葡萄含多量果酸能幫助消化。葡萄乾又是肝炎患者作為補充鐵的重要來源。對肝炎伴有腸胃病者，葡萄又是腸胃病治療的有效食物。

    2.獼猴桃

    獼猴桃的營養價值很高。每百克鮮果中維生素c的含量高達1600—2250毫克，獼猴桃內維生素c的含量比橘子高約40倍，比西紅柿高約30倍。獼猴桃還含有維生素P、維生素E及鈣、鎂、碘、鉻、鋅等礦物質。煎飲獼猴桃治肝炎。取獼猴桃果100g、紅棗12枚，水煎當茶飲，對有效治療急性肝炎有促進作用。

    3.梨

    梨有降低血壓、養陰清熱、鎮靜的作用。因梨中含有較多的配糖體和鞣酸成分以及多種維生素，故對高血壓、心肺病，肝炎、肝硬化病人出現頭昏目弦、心悸耳鳴時，常吃梨大有好處。肝炎病人吃梨能起到保肝護肝、助消化，增食慾的作用。

    4.香蕉

    肝硬化腹水的病人，常發生低鉀，而香蕉含鉀量高，是食品中鉀的理想來源。對於有肝硬化的朋友，香蕉可預防腸道出血。香蕉中的膳食纖維，可增強肝硬化患者，其腸道的動力。

    5.柑橘

    桔子的口味，甜中帶酸，氣味芬芳怡人。在中醫里，認為桔子有祛風邪，止癔病的作用。桔子中的維生素，特別是維生素E、維生素C等，對於肝細胞的維護、便秘情況的預防、肝硬化患者的免疫的增強，尤其是解毒、健胃、強脾等作用，是十分明顯的。此外，桔子「解除」肝硬化，不要過多的去除「桔白」，也就是果肉旁，白色的絲狀物。一同食用，效果會更好。

    6.李子

    中醫認為，李子味甘酸、性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之功效。並有解酒毒、清醒的作用，適宜於治療胃陰不足、口渴咽干、大腹水腫、小便不利等癥狀。李子對肝病有較好的保養作用，每天食用3個李子，對慢性肝炎有很好的療效，唐代名醫孫思邈評價李子時曾說：「肝病宜食之」。

    7.梅子

    烏梅以「酸入肝」著稱，其具有補肝、斂肝的醫用價值，不僅具有「和肝氣，養肝血」的功效，而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收，進而達到調肝、養肝、護肝的功效。

    8.蘋果

    蘋果一年四季都能吃，每天吃一兩個，對肝臟很有好處。即使向肝硬化進展到肝纖維化，也有實驗證實，蘋果是有抗纖維化作用的，所以蘋果對肝不好的人來說，真是個好東西。

    9.西瓜

    西瓜汁及皮中所含的無機鹽類，有利尿作用；所含的配糖體，具有降壓作用；所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。因此對肝炎病人非常適合，是天然的治肝炎的食療「良藥」。

    10.大棗

    研究證實，大棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖參與保肝護肝。大棗內含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。一些慢性肝病患者的體內蛋白相對偏低，而大棗富含氨基酸，它們促進肝臟合成蛋白，調整白蛋白與球蛋白比例，防止低蛋白癥狀。同時大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用。

    專家建議大家每天至少食用葡萄、蘋果或橘子等兩種以上水果，如果和菜花、西紅柿、胡蘿蔔等三種以上的蔬菜搭配食用，這樣的話效果會更好。