黃金雞丁米飯

吃了一個星期的黃瓜雞蛋，收穫頗多啊！！照照鏡子，自己感覺好像瘦了一圈似的，心裡美滋滋的！！不過告訴各位美女們，一個星期之後，不要馬上恢復正常的飲食！因為在一個星期里，基本上沒有攝入油脂；如果吃的太多或者是太油膩的話，對腸胃會有很大的傷害。所以我們在第二個星期里，循序漸進的；先從清淡的食品來一點點攝入；多補充維生素和礦物質，多吃些水分充足的果蔬，補充體內所需要的水分。再加上適合自己的運動方法，少食多餐；晚上最好少吃東西。

米飯1碗，雞胸肉100g，雞蛋1個，青豆0.5碗，胡蘿蔔0.5根，青蔥2根，料酒1匙，鹽1小匙，蚝油1匙，糖0.5匙，胡椒粉0.5小匙，雞精0.5匙

1.胡蘿蔔切成丁、青蔥切小段；
2.米飯放入一個大碗中，加雞蛋、料酒1/2匙，攪拌一下；（這就是所謂的「黃金」了）
3.雞胸肉切丁，用料酒另1/2匙、1/2小匙鹽腌制一下；
4.鍋內倒油，把拌好的「黃金」入鍋，炒成金黃色出鍋；
5.再倒入少量的油，雞丁下鍋快炒，加入泡好的青豆、胡蘿蔔、青蔥；
6.依次加入1/2匙鹽、蚝油、糖、胡椒粉；
7.最後加入炒好的米飯，雞精出鍋裝盤