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蘆筍爆雞丁 簡介: 最近大家都在想著法兒的提高免疫力。不管是從網上找的一些防治流感藥方，還是關於如何通過飲食提高免疫力之類的信息，都離不開提高免疫力。網上傳，說韓國泡菜也是……
最近大家都在想著法兒的提高免疫力。不管是從網上找的一些防治流感藥方，還是關於如何通過飲食提高免疫力之類的信息，都離不開提高免疫力。網上傳，說韓國泡菜也是很好的預防甲流的菜肴，甚至美國人在口罩上都印上了韓國泡菜的圖案。（泡菜餅、泡菜炒魔芋絲） 今天介紹一款提高免疫力必吃的蔬菜——蘆筍。蘆筍中所含的天門冬酸屬於人體必需的氨基酸的一種，不僅能夠促進新陳代謝，消除疲勞，而且是祛病健身、提高免疫力的重要因素。
材料: 蘆筍，雞胸肉，姜
1.蘆筍去老根和頭部，洗凈后切丁，姜切絲。
2.雞胸肉洗凈切丁後用料酒、生粉拌勻腌制十分鐘。
3.鍋內放油，放入生薑絲炒出香味後放入雞丁，煸炒至變色，下入筍丁繼續翻炒。
4.筍丁變色后加入鹽、雞精，翻炒均勻出鍋即可。
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