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菜系及功效:私家菜便秘食譜滋陰食譜高血壓食譜高脂血症食譜口味:咸甜味工藝:生炒荸薺炒香菇的製作材料:主料:荸薺400克,香菇(鮮)200克調料:鹽3克,味精3克,香油10克,澱粉(豌豆)8克,色拉油40克荸……
菜系及功效:私家菜 便秘食譜 滋陰食譜 高血壓食譜 高脂血症食譜
口味:咸甜味工藝:生炒
荸薺炒香菇的製作材料
材料荸薺400g,香菇(鮮)200g
調料鹽3g,味精3g,香油10g,澱粉(豌豆)8g,色拉油40g
荸薺炒香菇的特色:
鮮香脆嫩,咸甜爽口。
荸薺炒香菇怎麼做,如何做荸薺炒香菇才好吃
1.將荸薺洗乾淨,削去外皮,切片;香菇水發后,去蒂,在開水鍋內燙一下,再用冷水洗凈;澱粉加水適量調勻成水澱粉。
2.鍋架火上,加油燒至七成熱,煸炒香菇,加精鹽、味精和荸薺片翻炒,下濕澱粉勾芡,淋入麻油,出鍋裝盤即成。
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