蓮藕紅豆煲羊肉

277

蓮藕紅豆煲羊肉介紹

菜系及功效:私家菜口味:原本味工藝:侉燉蓮藕紅豆煲羊肉的製作材料:主料:羊肉(瘦)500克,蓮藕750克輔料:赤小豆80克,棗(干)20克,姜10克調料:鹽2克教您蓮藕紅豆煲羊肉怎麼做,如何做蓮藕紅豆煲羊肉才好……

蓮藕紅豆煲羊肉詳細內容

蓮藕紅豆煲羊肉

菜系及功效:私家菜

口味:原本味工藝:侉燉

蓮藕紅豆煲羊肉的製作材料

材料羊肉(瘦)500g,蓮藕750g

輔料:赤小豆80g,棗(干)20g,姜10g

調料鹽2g

蓮藕紅豆煲羊肉怎麼做,如何做蓮藕紅豆煲羊肉才好吃

1. 羊肉洗凈,切大塊,飛水;

2. 蓮藕洗凈,切段;

3. 紅棗洗凈,去核;

4. 紅豆洗凈;

5. 所有湯料放煲內,加水,武火煲至沸;

6. 轉文火煲2小時,下鹽調味。

小帖士-食物相剋:

赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應避免同時食用二者,盡量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質不同而異。