雞蛋雪菜年糕湯

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雞蛋雪菜年糕湯介紹

雞蛋雪菜年糕湯的主料:雪菜(90克)年糕(145克)雞蛋(1隻)雞蛋雪菜年糕湯的調料:料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)做雞蛋雪菜年糕湯所需廚具:炒鍋雞蛋雪菜年糕湯的做法圖解步驟1.食……

雞蛋雪菜年糕湯詳細內容

雞蛋雪菜年糕湯

雞蛋雪菜年糕湯的材料

雪菜(90g) 年糕(145g) 雞蛋(1隻)

雞蛋雪菜年糕湯的調料

料酒(適量) 鹽(適量) 味精(適量)

做雞蛋雪菜年糕湯所需做法

炒鍋

雞蛋雪菜年糕湯的做法步驟

1.食材:雪菜(已清洗切碎)、年糕、雞蛋(已打入碗中)

2.在雞蛋中,加適量的料酒。

3.打成蛋液,待用。

4.將年糕放在案板上切成片,待用。

5.燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。

6.隨後,利用炒雞蛋的油,下入切好的雪菜翻炒一下。

7.接著,合入切好的年糕,加適量的清水煮開。

8.然後,合入炒好的雞蛋翻動一下。

9.最後,加適量的鹽。

10.加適量的味精。

11.調味翻勻,即成。