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雞蛋雪菜年糕湯的主料：雪菜(90克)年糕(145克)雞蛋(1隻)雞蛋雪菜年糕湯的調料：料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)做雞蛋雪菜年糕湯所需廚具：炒鍋雞蛋雪菜年糕湯的做法圖解步驟1.食……
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雞蛋雪菜年糕湯的材料
雪菜(90g) 年糕(145g) 雞蛋(1隻)雞蛋雪菜年糕湯的調料
料酒(適量) 鹽(適量) 味精(適量)做雞蛋雪菜年糕湯所需做法
炒鍋
雞蛋雪菜年糕湯的做法步驟
1.食材：雪菜（已清洗切碎）、年糕、雞蛋（已打入碗中）
2.在雞蛋中，加適量的料酒。
3.打成蛋液，待用。
4.將年糕放在案板上切成片，待用。
5.燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
6.隨後，利用炒雞蛋的油，下入切好的雪菜翻炒一下。
7.接著，合入切好的年糕，加適量的清水煮開。
8.然後，合入炒好的雞蛋翻動一下。
9.最後，加適量的鹽。
10.加適量的味精。
11.調味翻勻，即成。
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