菜蛋清湯

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菜蛋清湯介紹

原料:薺菜150克,雞蛋1隻,清湯100克,精鹽和味精各適量。菜蛋清湯的做法1.將薺菜洗凈,投入沸水鍋中焯一下,撈出。2.鍋置火上,放入清湯、精鹽、薺菜和適量的清水,燒沸后,倒入攪打成的蛋液,撒入味精,略燒片刻即成。……

菜蛋清湯詳細內容

菜蛋清湯

原料:薺菜150g,雞蛋1隻,清湯100g,精鹽和味精各適量。

菜蛋清湯的做法

1.將薺菜洗凈,投入沸水鍋中焯一下,撈出。

2.鍋置火上,放入清湯、精鹽、薺菜和適量的清水,燒沸后,倒入攪打成的蛋液,撒入味精,略燒片刻即成。

菜蛋清湯的特點:清淡鮮美,降壓健脾,利尿減肥。

紅殼蛋並不比白殼蛋營養價值高

大多數人都認為紅殼雞蛋比白殼雞蛋營養價值要高,所以買雞蛋時專挑紅殼的買。其實這是錯誤的。