減肥食譜，蔬菜皮蛋湯的做法，清淡營養又好喝蔬菜隨意搭配哦！用料：皮蛋1—2個，腐竹2根，軟江葉200克，生薑1片，鹽少許蔬菜皮蛋湯的做法：腐竹提前半小時用冷水泡發。皮蛋切牙兒或塊。軟江葉洗凈，姜切絲。……
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減肥食譜，蔬菜皮蛋湯的做法，清淡營養又好喝
蔬菜隨意搭配哦！
用料：
皮蛋1—2個，腐竹2根，軟江葉200克，生薑1片，鹽少許
蔬菜皮蛋湯的做法：
腐竹提前半小時用冷水泡發。
皮蛋切牙兒或塊。軟江葉洗凈，姜切絲。綠葉子蔬菜可以隨意，菠菜、小白菜、油菜等等都可以的哦
鍋內熱少許油，下薑絲微煸。
下皮蛋微炸，定型即可。這個步驟很簡單的，不到半分鐘就OK了。
加兩碗水，蓋蓋大火燉煮三至五分鐘。大火可以讓湯更濃白。
下腐竹和軟江葉煮一分鐘，加適量鹽。
關火，盛到大碗里。香濃又美味哦！
小貼士：皮蛋，味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。」中醫認為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。禁忌：嬰兒、脾陽不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。
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