桂圓紅棗銀耳羹

桂圓紅棗銀耳羹的介紹

冬日吃出暖意，不一定非要大魚大肉。有些食物性質溫，熱量不高，卻能從內心深處使人溫暖，而且是輕柔的、和緩的暖意。點點滴滴地滲透，舒服而愜意。不會使人長胖，卻能由內而外地滋潤。這些帶來溫暖的食物，不是一蹴而就型，而是小火慢燉型，咕嘟咕嘟著，香氣慢慢飄出，聞著就覺得一室暖意。桂圓可補益心脾，養血安神，潤膚美容，很適合失眠健忘，神經衰弱，貧血和病後體虛的人食用。女性桂圓來用來養血潤膚，安神助眠效果非常好。中老年人和體虛的人在冬天經常食用，可補氣血，恢復元氣，抵禦風寒，延緩衰老。註：孕婦、肝火旺，咳嗽、哮喘者不宜吃桂圓。

桂圓紅棗銀耳羹的食材和調料

桂圓25g 紅棗 30g 蓮子30g 干銀耳 5g

桂圓紅棗銀耳羹的家常做法，如何做桂圓紅棗銀耳羹才好吃

1.干銀耳用水泡發后洗凈撕成小塊，紅棗切開去核。桂圓剝去外殼后，放入熱水中浸泡一會，比較容易去掉核

2.銀耳和蓮子放入鍋中，加水煮開後轉小火煮約40分鐘至銀耳黏稠

3.隨後倒入紅核肉和桂圓肉，小火煮約30分鐘即可

小貼士

不必加糖，紅棗和桂圓都有相當的甜度，味道已經足夠。