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菜系及功效：湯粥菜譜豬骨花生粥的製作材料：主料：。米1杯。豬骨。花生1杯。乾貝2粒。油。鹽。五香粉。水教您豬骨花生粥怎麼做，如何做豬骨花生粥才好吃準備工作：1。豬骨入水大火燒滾。2。倒掉水，洗凈豬……
菜系及功效：湯粥菜譜
豬骨花生粥的製作材料
材料。米1杯 。豬骨 。花生1杯 。乾貝2粒 。油 。鹽 。五香粉 。水
豬骨花生粥怎麼做，如何做豬骨花生粥才好吃
準備工作：
1。豬骨入水大火燒滾。
2。倒掉水，洗凈豬骨上殘留的泡沫，抹乾水分。
3。用鹽和五香粉腌過夜。
4。乾貝用溫水浸軟，撕成縷。
5。米用水浸2小時，再用1茶匙油和1/4茶匙鹽腌半小時。
做法
1。沖乾淨豬骨上的香料，抹乾水分。
2。燒熱鍋，下少許油，把豬骨煎成金黃色。
3。米，豬骨，花生，乾貝，和12杯水入鍋。
4。大火持續燒滾5分鐘，中火煮20分鐘，再小火燜4小時。中間要經常攪拌，撇掉浮油和泡沫。
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