泡菜肥牛飯

絕對吃完讓你意猶未盡的肥牛飯，加了泡菜的肥牛這味道只想都覺得好。真的能讓你吃上癮，好吃到爆不信你來試試？電飯煲泡菜肥牛飯做起來。

食材

材料大米(1小碗) 洋蔥(半個) 韓式泡菜(100g) 生抽(2勺) 蒸魚豉油或醬油(1勺)  輔料： 肥牛(350g)  西蘭花(半個)  澱粉(1勺) 白糖(1勺) 甜辣醬(1勺)

泡菜肥牛飯的做法步驟:

1.第一步，先把大米投洗乾淨之後如電飯煲，加入平時煮飯的水量按煮飯鍵開始煮飯。我的米和水比例1.1.1.

2.西蘭花掰開泡洗乾淨，洋蔥切絲。泡菜和肥牛備好。

3.再來調料汁，1勺澱粉，1勺白糖，2勺生抽，1勺醬油，1勺甜辣醬（沒有可免）適量鹽，加入半小碗水調勻。

4.燒開水加一點點鹽，把西蘭花焯熟撈出。

5.再把肥牛放進去，用筷子打散，肥牛變色撈出。

6. 鍋里燒熱底油，洋蔥爆香。

7.肥牛下鍋。

8.把調好的醬汁倒進鍋里。

9.最後把泡菜放進去翻炒勻關火。

10.米飯煮到剩5分鐘時打開蓋子，把泡菜肥牛蓋在飯上面繼續把煮飯程序完成。

11.泡菜肥牛飯好了。

12.真的太好吃了。

小竅門

水開下肥牛焯水，不能超過一分鐘，時間長了肥牛口感會發柴。