茴香炒雞蛋

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茴香炒雞蛋介紹

茴香炒蛋是一種以茴香和雞蛋炒製成的民間菜品,色、香、味都還不錯!從來不喜歡吃茴香的我也開始漸漸愛上這種獨特的茴香味了。食材介紹主料:茴香(40克)雞蛋(2個)輔料:植物油(適量)鹽(1克)茴香炒雞蛋的做法步……

茴香炒雞蛋詳細內容

茴香炒雞蛋

茴香炒蛋是一種以茴香和雞蛋炒製成的民間菜品,色、香、味都還不錯!從來不喜歡吃茴香的我也開始漸漸愛上這種獨特的茴香味了。

食材

材料茴香(40g) 雞蛋(2個)  輔料: 植物油(適量)  鹽(1g)

茴香炒雞蛋的做法步驟:

1.準備食材

2.茴香去黃葉及老莖,清洗乾淨,切碎待用;雞蛋打入碗中,加入鹽用筷子攪打成蛋液

3.將切碎的茴香加入到蛋液中攪勻

4.起油鍋燒至四五成熱,將茴香蛋液倒入鍋里,中小火翻炒

5.翻炒至熟並鏟成小塊即可出鍋裝盤食用

小竅門

茴香苗本身具有清香,炒時不需要添加其它調味品。