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茴香炒蛋是一種以茴香和雞蛋炒製成的民間菜品,色、香、味都還不錯!從來不喜歡吃茴香的我也開始漸漸愛上這種獨特的茴香味了。食材介紹主料:茴香(40克)雞蛋(2個)輔料:植物油(適量)鹽(1克)茴香炒雞蛋的做法步……
喜歡這些美食嗎?
茴香炒蛋是一種以茴香和雞蛋炒製成的民間菜品,色、香、味都還不錯!從來不喜歡吃茴香的我也開始漸漸愛上這種獨特的茴香味了。
食材
材料茴香(40g) 雞蛋(2個) 輔料: 植物油(適量) 鹽(1g)
茴香炒雞蛋的做法步驟:
1.準備食材
2.茴香去黃葉及老莖,清洗乾淨,切碎待用;雞蛋打入碗中,加入鹽用筷子攪打成蛋液
3.將切碎的茴香加入到蛋液中攪勻
4.起油鍋燒至四五成熱,將茴香蛋液倒入鍋里,中小火翻炒
5.翻炒至熟並鏟成小塊即可出鍋裝盤食用
小竅門
茴香苗本身具有清香,炒時不需要添加其它調味品。
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