太子參桂圓豬心湯

太子參桂圓豬心湯的做法

此湯味道是有點小甜，紅棗最好是切開半邊或者去核，太子參不宜放太多，鹽在最後關火前再放入。放點桂圓肉可使湯品更加美味，豬心不會煮出油，一點也不會膩哦。

營養價值：

蛋白質、氨基酸、多種維生素、皂素、鞣質、糖類、苷類、脂肪酸、鈣、磷、鐵、鉀

食療功效：

益氣補血、養心安神

適宜人群：

氣血不足、心悸自汗、精神疲乏者

禁忌人群：

表實邪盛者

太子參桂圓豬心湯所需材料

主要食材：桂圓 ( 20g )太子參 ( 10g )大棗 ( 6個 )輔助佐料、豬心 ( 半個 )鹽 ( 適量 )

太子參桂圓豬心湯的做法

1.豬心洗凈切片，放入沸水汆燙沖凈；太子參洗凈切段。

2.桂圓肉、太子參、大棗放入鍋中，加3碗水以大火煮開，轉小火續煮20分鐘。

3.再轉中火讓湯汁滾沸，放入豬心，待水沸騰，加鹽調味即可。

太子參桂圓豬心湯的功效與作用

1.太子參具有益氣健脾、生津潤肺的功效，適用於脾肺虧虛、氣陰不足、氣津不足諸症。

2.桂圓具有補心脾、益氣血、健脾胃、養肌肉的功效。

3.豬心具有補虛、安神定驚、養心補血、營養血液的功效。

4.太子參桂圓豬心湯此湯具有益氣補血、養心安神、生津潤肺、健脾補虛的功效。