太子參無花果燉瘦肉

太子參無花果燉瘦肉的做法

太子參無花果瘦肉湯是一道漢族葯膳，此湯清潤醇和，有健胃理腸、益氣潤肺的功效，湯中的無花果味道甘美，葯食兩用，加入湯中還可增添絲絲的甜味，想知道這道湯品的做法嗎？一起跟著小編來看看吧。

營養價值：

蛋白質、氨基酸、維生素、鈣、鐵、磷、糖類、苷類、脂肪酸

食療功效：

益氣健脾、潤肺止咳

適宜人群：

尤其適合脾虛體倦、肺燥乾咳、精神疲乏等症

禁忌人群：

表實邪盛者、消化不良者少食

太子參無花果燉瘦肉所需材料

主要食材：豬瘦肉 ( 200g )無花果 ( 20g )太子參 ( 15g )輔助佐料、鹽 ( 適量 )味精 ( 適量 )

太子參無花果燉瘦肉的做法

1.太子參、無花果分別用清水沖洗乾淨，豬瘦肉洗凈，切片，備用。

2.將所有材料一起放入燉盅內，加入適量沸水，加蓋，用大火煮沸，轉小火隔水燉2小時左右。

3.放入鹽、味精調味即可食用。

太子參無花果燉瘦肉的功效與作用

1.太子參具有益氣健脾、生津潤肺的功效，適用於脾肺虧虛、氣陰不足、氣津不足諸症。

2.無花果具有清熱生津、潤肺利咽、健脾開胃、解毒消腫、助消化的功效。

3.豬瘦肉具有滋陰潤燥、改善缺鐵性貧血、補充體力、滋陰潤燥、潤澤肌膚的功效。

4.太子參無花果燉瘦肉此湯具有益氣健脾、潤肺止咳、清熱生津、滋陰潤燥的功效。