孜然豆腐

335

孜然豆腐介紹

準備時間:10-20分鐘製作時間:10-20分鐘用餐人數:1-2人孜然豆腐的簡介:家有愛吃豆腐的小朋友,就要不斷的為他做出豆腐翻新花樣,每次帶給小朋友些驚喜。這次,加了幾樣配菜,洋蔥,土豆,還加入了孜然粉。正是因為洋蔥與……

孜然豆腐詳細內容

孜然豆腐

準備時間:10-20分鐘

製作時間:10-20分鐘

用餐人數:1-2人

孜然豆腐的簡介:

家有愛吃豆腐的小朋友,就要不斷的為他做出豆腐翻新花樣,每次帶給小朋友些驚喜。這次,加了幾樣配菜,洋蔥,土豆,還加入了孜然粉。正是因為洋蔥與孜然粉的加入,使整個菜有了燒烤的味道,小朋友非常喜歡,非常非常的喜歡我給他創新的豆腐新吃法。

孜然豆腐的食材:

材料 豆腐200g 土豆150g 輔料: 油適量 鹽適量 洋蔥適量 孜然粉適量 高湯精適量

孜然豆腐的做法步驟:

1.準備食材(洋蔥忘記拍了)

2.豆腐切成方丁放入平底煎鍋中

3.每一面都煎上金黃的脆殼后盛出。

4.利用鍋中底油,再放入土豆片

5.煎至兩面金黃盛出。

6.再將洋蔥放入鍋中。

7.炒出香味。

8.將煎好的土豆片與豆腐丁。

9.翻炒均勻后加入適量鹽。

10.翻勻后加入孜然粉,炒勻后關火。

11.再加入少許高湯精或雞精。

小貼士

1.豆腐買回來后,略放,將水份析出后再切片煎時不容易碎。
2.煎制時,盡量用不粘鍋,用油少且不粘鍋。