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涼拌包心生菜

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涼拌包心生菜介紹

感冒還在繼續，沒有心思維做太複雜的菜了，就涼拌生菜吧！生菜具有較高的營養價值，富含維生素，其中維生素A\B族維生素的含量是番茄的4倍以上，還含……

涼拌包心生菜詳細內容

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感冒還在繼續，沒有心思維做太複雜的菜了，就涼拌生菜吧！
生菜具有較高的營養價值，富含維生素，其中維生素A\B族維生素的含量是番茄的4倍以上，還含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質；生菜富含有膳食纖維，可消除多餘脂肪；生菜莖葉中所含的萵苣素具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效，具有良好的保健效果。

主料

包菜350g

輔料

香蒜5瓣辣椒油1勺紅薯粉10g 香菇3朵花椒8顆鹽1小勺醬油1大勺

涼拌包心生菜的做法

1.包生菜冼凈，撕成想同等大小的小塊

2.香菇、香蒜切丁

3.炒鍋洗凈加適量水、鹽，水開后，下洗好的生菜燙熟

4.炒鍋洗凈，放油，待油燒熱后，加入花椒、香蒜、香菇炒香，紅薯粉加一碗水，完全溶解后，倒入鍋中，變成濃湯

5.步驟四做好的濃湯倒入生菜中

6.加上一勺自製的辣椒油、適量醬油

烹飪技巧