照燒雞

 材料家常，調味簡單，做法簡單！味道很好！

 主料

 雞腿2隻

 輔料

 照燒汁適量 料酒少許 鹽少許 青椒少許

 照燒雞 [ 超簡單 ]的做法

 1.雞腿去骨，內側打上花刀！

 2.處理好的雞腿，加入照燒汁少許，我用太多，只是簡單的入一下味道。料酒少許，去腥。咸鹽少許，應個人口味適量！腌制十來分鐘就行～

 3.煎鍋不用放油，中小火放入腌制好的雞腿肉，因為雞腿油脂很足，煎一小伙幼稚就出來了，所以不用加油！不至於太油膩！煎至兩面變了，微微發煎～如果沒有烤箱，可以煎至完全成熟備用！

 4.煎好的雞腿，放入烤盤，200度，15分鐘！烤好備用

 5.烤好的雞腿取出，改刀裝盤，剛才煎雞肉的油鍋加熱，放入照燒汁，熬制粘稠，淋在裝好盤的雞肉上，放上自己喜歡的蔬菜！就搞定了！

 烹飪技巧

 雞肉煎的時候，雞皮朝下，不粘鍋口感好！烤雞肉的時候，雞皮朝上，口感更好！烤的時候建議用烤盤！沒有烤箱，也沒關係！多煎一煎，完全沒問題！一樣好吃！之所以會發上來，最主要的原因就是簡單！

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