芥菜魚片粥

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芥菜魚片粥介紹

過年吃得太多肉了,想清清腸胃,芥菜是回家鄉的親人種的,魚片是出去吃魚火鍋剩下打包回來的,正好做一鍋芥菜魚片粥。主料&n……

芥菜魚片粥詳細內容

芥菜魚片粥

 過年吃得太多肉了,想清清腸胃,芥菜是回家鄉的親人種的,魚片是出去吃魚火鍋剩下打包回來的,正好做一鍋芥菜魚片粥。

 主料

 大米150g 芥菜500g 魚肉300g

 輔料

 油20g 鹽10g 姜10g 水適量

 芥菜魚片粥的做法

 1.把米洗凈

 2.加入油鹽

 3.拌勻,放入冰箱冷凍半小時

 4.電飯鍋加入清水

 5.加入大米、生薑片

 6.蓋上蓋,設置煲粥模式,預約6小時(我預約明天6點鐘煲好的)

 7.第二天就有綿綿的白粥了

 8.芥菜切小段

 9.芥菜放入粥里,攪拌均勻,蓋上蓋煲3分鐘

 10.放入魚片,不用蓋蓋了,過2分鐘就熟

 11.盛起

 烹飪技巧

 芥菜比較寒,要加入姜