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過年吃得太多肉了,想清清腸胃,芥菜是回家鄉的親人種的,魚片是出去吃魚火鍋剩下打包回來的,正好做一鍋芥菜魚片粥。主料&n……
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過年吃得太多肉了,想清清腸胃,芥菜是回家鄉的親人種的,魚片是出去吃魚火鍋剩下打包回來的,正好做一鍋芥菜魚片粥。
主料
大米150g 芥菜500g 魚肉300g
輔料
油20g 鹽10g 姜10g 水適量
芥菜魚片粥的做法
1.把米洗凈
2.加入油鹽
3.拌勻,放入冰箱冷凍半小時
4.電飯鍋加入清水
5.加入大米、生薑片
6.蓋上蓋,設置煲粥模式,預約6小時(我預約明天6點鐘煲好的)
7.第二天就有綿綿的白粥了
8.芥菜切小段
9.芥菜放入粥里,攪拌均勻,蓋上蓋煲3分鐘
10.放入魚片,不用蓋蓋了,過2分鐘就熟
11.盛起
烹飪技巧
芥菜比較寒,要加入姜
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