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今上傳烹飪的一道非常有營養和健康的素菜，每次吃杏鮑菇感覺都是在吃肉的味道，真不錯～可以試試哦~主料&nbs……
今上傳烹飪的一道非常有營養和健康的素菜，每次吃杏鮑菇感覺都是在吃肉的味道，真不錯～可以試試哦~
主料
荷蘭豆150g 杏鮑菇1個 蟲草花50g
輔料
鹽少許 雞粉適量 植物油30g
蟲草花炒杏鮑菇的做法
1.準備好所有食材后
2.杏鮑菇切片打花后
3.蟲草花洗凈泡發後上鍋蒸15分鐘
4.杏鮑菇也上鍋蒸熟
5. 荷蘭豆洗凈後去邊筋絲放入有鹽有油的沸水中氽燙，翠綠時倒出
6.凈鍋放油，倒入荷蘭豆煸炒下鹽和雞粉調味拌勻出鍋
7.盛入盤中擺盤
8.凈鍋內倒入油后，下杏鮑菇和蟲草花煸炒，放入水再用鹽調味，煸炒均勻后，出鍋前加雞粉
9.盛入盤內荷蘭豆之中，美味佳肴就可以開吃了
烹飪技巧
荷蘭豆需要用有油有鹽的沸水中氽燙
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