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喜歡番茄湯主料魚頭400克番茄400克胡蘿蔔1……
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喜歡番茄湯
主料
魚頭400g 番茄400g 胡蘿蔔100g
輔料
油10g 鹽8g 姜10g 香蔥5g
番茄魚頭湯的做法
1.準備好材料，魚頭切件
2.番茄切塊，胡蘿蔔切條，姜切生薑片
3.湯鍋內放適量清水，加入生薑片
4.加入胡蘿蔔
5.加入番茄，蓋上蓋燒開，這個時候可以做以下步驟
6.起油鍋
7.放入魚頭慢火煎
8.煎至金黃色
9.放入湯鍋，與番茄一齊煲
10.煲15分鐘左右，加入鹽調味
11.撒上蔥花
12.盛起便可享用了
烹飪技巧
這個湯比較簡單，不用煲太久的，番茄出味，湯較濃的時候便可
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