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經常想念的一道菜。熗拌黃豆芽的主料：黃豆芽(200克)蒜(適量)香菜(少量)熗拌黃豆芽的調料：精鹽(適量)色拉油(約30ml)辣椒面(適量)味精(適量)水(適量)做熗拌黃豆芽所需廚具：……
經常想念的一道菜。
熗拌黃豆芽的材料
黃豆芽(200g) 蒜(適量) 香菜(少量)熗拌黃豆芽的調料
精鹽(適量) 色拉油(約30ml) 辣椒面(適量) 味精(適量) 水(適量)做熗拌黃豆芽所需做法
煮鍋
熗拌黃豆芽的做法步驟
1.發好的黃豆芽，洗凈放入小煮鍋里。
2.加入花椒、八角、蔥段、生薑片、精鹽煮5分鐘（給老人孩子吃可以延長煮的時間），撈出控干水分，盡量把豆皮和食料用筷子撿乾淨，裝盤。
3.色拉油燒熱。
4.切好的蒜末和辣椒面集中放在豆芽上面，澆上熱油，爆出香味。
5.加適量的精鹽和味精攪拌均勻。
6.點綴些香菜葉，大功告成。
小貼士
往蒜末和辣椒面上澆熱油的時候要慢慢的盡量均勻的澆上。
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