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爽口撈汁冷盤的主料:黑木耳(3朵)金針菇(1小把)黃瓜(1小段)凍粉(50克)洋蔥(1/5個)胡蘿蔔(1小段)聖女果(6個)爽口撈汁冷盤的調料:小紅椒(1個)蒜(1瓣)熟蒜(2瓣)礦泉……
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爽口撈汁冷盤的材料
黑木耳(3朵) 金針菇(1小把) 黃瓜(1小段) 凍粉(50g) 洋蔥(1/5個) 胡蘿蔔(1小段) 聖女果(6個)爽口撈汁冷盤的調料
小紅椒(1個) 蒜(1瓣) 熟蒜(2瓣) 礦泉水(100ml)做爽口撈汁冷盤所需做法
爽口撈汁冷盤的做法步驟
1.準備好材料。
2.撈汁:碗里先放白砂糖,倒入香醋和醬油,把糖攪拌融化;加入蒜末,香油,雞精和鹽;
3.加紅椒圈,倒入礦泉水,放入冰箱冷藏半小時;
4.黃瓜、洋蔥、胡蘿蔔切成絲;聖女果切半;
5.金針菇去老根部,洗凈散開;入開水焯水后撈出過冷;
6.木耳撕小朵焯水;凍粉洗凈;
7.所有原料放入撈汁里,拌勻即可。
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