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爽口撈汁冷盤的主料：黑木耳(3朵)金針菇(1小把)黃瓜(1小段)凍粉(50克)洋蔥(1/5個)胡蘿蔔(1小段)聖女果(6個)爽口撈汁冷盤的調料：小紅椒(1個)蒜(1瓣)熟蒜(2瓣)礦泉……
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爽口撈汁冷盤的材料
黑木耳(3朵) 金針菇(1小把) 黃瓜(1小段) 凍粉(50g) 洋蔥(1/5個) 胡蘿蔔(1小段) 聖女果(6個)爽口撈汁冷盤的調料
小紅椒(1個) 蒜(1瓣) 熟蒜(2瓣) 礦泉水(100ml)做爽口撈汁冷盤所需做法
爽口撈汁冷盤的做法步驟
1.準備好材料。
2.撈汁：碗里先放白砂糖，倒入香醋和醬油，把糖攪拌融化；加入蒜末，香油，雞精和鹽；
3.加紅椒圈，倒入礦泉水，放入冰箱冷藏半小時；
4.黃瓜、洋蔥、胡蘿蔔切成絲；聖女果切半；
5.金針菇去老根部，洗凈散開；入開水焯水后撈出過冷；
6.木耳撕小朵焯水；凍粉洗凈；
7.所有原料放入撈汁里，拌勻即可。
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