爽口撈汁冷盤

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爽口撈汁冷盤介紹

爽口撈汁冷盤的主料:黑木耳(3朵)金針菇(1小把)黃瓜(1小段)凍粉(50克)洋蔥(1/5個)胡蘿蔔(1小段)聖女果(6個)爽口撈汁冷盤的調料:小紅椒(1個)蒜(1瓣)熟蒜(2瓣)礦泉……

爽口撈汁冷盤詳細內容

爽口撈汁冷盤

爽口撈汁冷盤的材料

黑木耳(3朵) 金針菇(1小把) 黃瓜(1小段) 凍粉(50g) 洋蔥(1/5個) 胡蘿蔔(1小段) 聖女果(6個)

爽口撈汁冷盤的調料

小紅椒(1個) 蒜(1瓣) 熟蒜(2瓣) 礦泉水(100ml)

做爽口撈汁冷盤所需做法

爽口撈汁冷盤的做法步驟

1.準備好材料。

2.撈汁:碗里先放白砂糖,倒入香醋和醬油,把糖攪拌融化;加入蒜末,香油,雞精和鹽;

3.加紅椒圈,倒入礦泉水,放入冰箱冷藏半小時;

4.黃瓜、洋蔥、胡蘿蔔切成絲;聖女果切半;

5.金針菇去老根部,洗凈散開;入開水焯水后撈出過冷;

6.木耳撕小朵焯水;凍粉洗凈;

7.所有原料放入撈汁里,拌勻即可。