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拌糖醋雙耳的主料:銀耳(1朵)黑木耳(10g)拌糖醋雙耳的調料:米醋(1勺)蔥油(1勺)鹽(少許)蒜頭(1瓣)紅辣椒(1個)生抽(1勺)香油(1勺)砂糖(1小勺)蔥(半根)做拌糖醋雙耳……
拌糖醋雙耳的材料
銀耳(1朵) 黑木耳(10g)拌糖醋雙耳的調料
米醋(1勺) 蔥油(1勺) 鹽(少許) 蒜頭(1瓣) 紅辣椒(1個) 生抽(1勺) 香油(1勺) 砂糖(1小勺) 蔥(半根)做拌糖醋雙耳所需做法
煮鍋拌糖醋雙耳的做法步驟
1.銀耳先用水泡軟
2.去除黃色蒂部分
3.黑木耳提前浸泡,清洗乾淨
4.煮開一鍋水
5.先把黑木耳放入
6.再把銀耳放入
7.加一點鹽一起煮一會
8.煮開后,撈出冷卻備用
9.取小碗,加適量生抽、米醋
10.加砂糖,攪拌均勻
11.澆在雙耳上
12.放點蔥、蒜蓉、辣椒
13.小鍋加熱點香油和蔥油,淋在蒜蓉蔥花上
14.吃的時候攪拌均勻即可
小貼士
一定要澆上熱油把蒜和蔥的香味爆出來!我是用的蔥油和香油混合,沒有蔥油就用色拉油好了
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