拌糖醋雙耳

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拌糖醋雙耳介紹

拌糖醋雙耳的主料:銀耳(1朵)黑木耳(10g)拌糖醋雙耳的調料:米醋(1勺)蔥油(1勺)鹽(少許)蒜頭(1瓣)紅辣椒(1個)生抽(1勺)香油(1勺)砂糖(1小勺)蔥(半根)做拌糖醋雙耳……

拌糖醋雙耳詳細內容

拌糖醋雙耳

拌糖醋雙耳的材料

銀耳(1朵) 黑木耳(10g)

拌糖醋雙耳的調料

米醋(1勺) 蔥油(1勺) 鹽(少許) 蒜頭(1瓣) 紅辣椒(1個) 生抽(1勺) 香油(1勺) 砂糖(1小勺) 蔥(半根)

做拌糖醋雙耳所需做法

煮鍋

拌糖醋雙耳的做法步驟

1.銀耳先用水泡軟

2.去除黃色蒂部分

3.黑木耳提前浸泡,清洗乾淨

4.煮開一鍋水

5.先把黑木耳放入

6.再把銀耳放入

7.加一點鹽一起煮一會

8.煮開后,撈出冷卻備用

9.取小碗,加適量生抽、米醋

10.加砂糖,攪拌均勻

11.澆在雙耳上

12.放點蔥、蒜蓉、辣椒

13.小鍋加熱點香油和蔥油,淋在蒜蓉蔥花上

14.吃的時候攪拌均勻即可

小貼士

一定要澆上熱油把蒜和蔥的香味爆出來!我是用的蔥油和香油混合,沒有蔥油就用色拉油好了