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涼拌茴香頭的功效與作用：涼拌茴香頭的製作材料：茴香頭檸檬芫荽黃甜椒蒜涼拌茴香頭的家常做法：1.備齊材料2.茴香頭洗凈，切掉頭尾3.將茴香頭切成較細的絲4.將茴香頭絲泡在冰水裡，擠上半個檸檬……
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涼拌茴香頭的功效與作用
涼拌茴香頭的製作材料
茴香頭 檸檬 芫荽 黃甜椒 蒜
涼拌茴香頭的家常做法
1.備齊材料
2.茴香頭洗凈，切掉頭尾
3.將茴香頭切成較細的絲
4.將茴香頭絲泡在冰水裡，擠上半個檸檬汁浸泡10-20分鐘
5.黃甜椒切較細的絲
6.芫荽切小段
7.橄欖油、檸檬汁（少）、香醋、生抽、鹽、蜂蜜、蒜蓉勾兌成調味汁
8.浸泡冰水的茴香頭絲、黃甜椒絲、芫荽段放入大碗，加調味汁拌勻
9.上桌前加少許紅辣椒添色即可
小貼士
1.茴香頭絲泡在冰水裡，可以使之更加爽脆；
2.擠檸檬汁浸泡茴香頭絲，可使茴香頭絲沾染上檸檬特有的清香；
3.調味汁的口味可以根據個人口味不同，自由調解；
4.檸檬汁不要放入太多，以免太酸；
5.涼拌菜最好現拌現吃，不要放置過夜。
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