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營養美味西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,不失為減肥,補充體內膳食纖維首選西蘭花用料工具 ……
喜歡這些美食嗎?
營養美味西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,不失為減肥,補充體內膳食纖維首選
西蘭花用料工具
材料西蘭花(500g)蔥花(少許)蒜末(少許)輔料 胡蘿蔔(100g)生薑末(少許)澱粉(少許)
做法 湯鍋、炒鍋分類清淡炒半小時簡單難度
西蘭花的做法:
1.將西蘭花沖洗乾淨改刀
2.將改刀后的西蘭花汆水2分鐘左右撈起,瀝干水分
3.油燒至3分熟,放入蔥花,生薑末爆香,胡蘿蔔短生後放入西蘭花,醋,鹽,水澱粉(澱粉加水)
4.待玻璃芡形成后關火,撒入蒜末,裝盤即可
小竅門:
關火后再放蒜,能將蒜香發揮到極致,放太早蒜香口感不明顯
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