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南美蝦高蛋白和「白富美」荔枝的完美邂逅荔枝醬爆南美蝦用料工具主料：南美蝦(1斤)荔枝(半斤)……
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南美蝦 高蛋白和「白富美」荔枝的完美邂逅
荔枝醬爆南美蝦用料工具
材料南美蝦(1斤)荔枝(半斤)輔料姜(適量)蒜(適量) 花椒(適量)老抽(適量) 生抽(適量) 豆瓣醬(適量)料酒(適量) 醋(適量)孜然粉(適量)
做法 平底鍋分類海鮮熱菜微辣炒廿分鐘簡單難度
荔枝醬爆南美蝦的做法:
1.抽掉蝦子尾線，剪掉蝦須，清洗乾淨。放入料酒，鹽少許，腌制10分鐘左右。
2.姜蒜，干辣椒切片備用。
3.油燒熱，姜蒜干辣椒爆香後放入南美蝦，放入備用的佐料。
4.荔枝去殼，備用裝盤。
5.放入平底鍋中，澆入湯汁。
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