避風塘炒元宵

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避風塘炒元宵介紹

避風塘炒元宵,別有一番風味喲~避風塘炒元宵用料工具主料:湯圓(250g)雞蛋(2個)麵包糠(200g)蔥(10g)大蒜(10g)生薑(10g)輔料食用油(1碗)鹽(適量)胡椒粉(適量)吉士粉(適量)紅椒(適量)廚具:炒……

避風塘炒元宵詳細內容

避風塘炒元宵

避風塘炒元宵,別有一番風味喲~

避風塘炒元宵用料工具

材料湯圓(250g)雞蛋(2個)麵包糠(200g)蔥(10g)大蒜(10g)生薑(10g)輔料食用油(1碗)鹽(適量) 胡椒粉(適量)吉士粉(適量)紅椒(適量)

做法 炒鍋分類元宵傳統美食蒜香炒三刻鐘普通難度

避風塘炒元宵的做法:

1.把速凍元宵放置室內稍稍解凍,開火,鍋中倒入油

2.把蔥姜蒜切成末備用

3.在碗中打兩個雞蛋,將元宵充分裹住蛋液後放入6.7成熱的油鍋中

4.用漏勺拖住元宵,上下提放元宵

5.鍋中留底油,大火下蔥末,蒜末,生薑末,紅椒絲炒至金黃色

6. 加入麵包糠和元宵一起翻炒

7.加少許鹽調味,炒出焦香味即可出鍋