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桂花赤豆酒釀元宵的主料：小元宵(250克)小豆(200克)酒釀(400克)桂花赤豆酒釀元宵的調料：藕粉(2小包)桂花干(少許)白糖(60克)做桂花赤豆酒釀元宵所需廚具：煮鍋桂花赤豆酒釀元宵的做法步……
桂花赤豆酒釀元宵的材料
小元宵(250g) 小豆(200g) 酒釀(400g)桂花赤豆酒釀元宵的調料
藕粉(2小包) 桂花干(少許) 白糖(60g)做桂花赤豆酒釀元宵所需做法
煮鍋桂花赤豆酒釀元宵的做法步驟
1.紅豆浸泡4小時
2.準備配料，這些食材超市裡全能買到，當然如果實在是時間多，小元宵和酒釀都可以自己做，口感自然會更好
3.紅豆煮成紅豆沙，時間大約要3-4個小時，煮好后可以放酒釀再煮開。
4.水開后加入小元宵，待小元宵一浮起來就可關火，撈出後用涼水沖
5.把小元宵放入涼水浸泡待用（要不然可會粘成一團的喲）
6.將涼水中的小元宵撈出放入滾開的紅豆湯中，等元宵再次浮起后關火
7.藕粉加少許涼水調開后倒入紅豆酒釀元宵的湯鍋中攪拌至粘稠狀
8.完美收工！！！
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