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春天多吃點苦苣這樣的蔬菜很好，去火又防病。苦苣拌花生米原料：苦苣100克，花生米100克調料：鹽、糖、米醋、芝麻油各適量苦苣拌花生米的做法1.苦苣摘洗乾淨后瀝干水分；2.花生米炒熟晾涼備用；……
春天多吃點苦苣這樣的蔬菜很好，去火又防病。
苦苣拌花生米
原料：苦苣100g，花生米100g
調料鹽、糖、米醋、芝麻油各適量
苦苣拌花生米的做法
1.苦苣摘洗乾淨后瀝干水分；
2.花生米炒熟晾涼備用；
3.苦苣切成小段放入大碗，將炒好的花生米也放進去；
4.加入鹽、糖、米醋、芝麻油拌勻即可裝盤食用。
美食心得
1.苦苣洗乾淨之後盡量瀝干水分，不然拌起來水噠噠的影響品質；
2.炒花生米的時候要涼油下鍋，小火慢慢炒熟；
3.也可以用微波爐來炒花生米，詳細做法見5分鐘不開火快速炸花生米。
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