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拌青菜

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拌青菜介紹

炒青菜青菜實在是太吸油了，我不愛吃青菜油油的。偶然吃到了拌青菜真的是一下子就愛上了，青菜拌起來真的都很好吃～拌青菜用料工具主料：鹽(1匙)味精(1匙)芝麻油(1勺)蒜蓉(1塊)青菜(20棵)輔料辣子油……

拌青菜詳細內容

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炒青菜青菜實在是太吸油了，我不愛吃青菜油油的。偶然吃到了拌青菜真的是一下子就愛上了，青菜拌起來真的都很好吃～

拌青菜用料工具

材料

鹽 (1匙) 味精 (1匙) 芝麻油 (1勺) 蒜蓉 (1塊) 青菜 (20棵) 輔料 辣子油 (1匙) 椒麻油 (1勺)

做法 煮鍋 分類 清淡 煮 十分鐘 簡單難度

拌青菜的做法:

1.取新鮮青菜切去根部，留葉備用。

2.如圖，根部要全部去掉，只留下精華。

3.洗去青菜上面的污漬

4.瀝干水分備用

5.煮熱水至大滾

6.放青菜煮至大滾，滾十秒關火燜一分鐘。

7.撈出青菜，瀝干水分。加入鹽1勺、味精少許、芝麻油少許、蒜蓉兩顆，攪拌均勻。

8.呈盤。(去除攪拌后餘下的水分)


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