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菜系及功效：冷盤菜譜涼拌芝麻秋葵的製作材料：主料：秋葵1/2斤柴魚片1/2杯調味料Ａ：鹽2小匙調味料Ｂ：黑芝麻1/3大匙味?2大匙香油1/3大匙教您涼拌芝麻秋葵怎麼做，如何做涼拌芝麻秋葵才好吃(1……
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菜系及功效：冷盤菜譜
涼拌芝麻秋葵的製作材料
材料秋葵 1/2斤 柴魚片 1/2杯 調味料Ａ：鹽 2小匙 調味料Ｂ：黑芝麻 1/3大匙 味? 2大匙 香油 1/3大匙
涼拌芝麻秋葵怎麼做，如何做涼拌芝麻秋葵才好吃
(1)將秋葵蒂切除，洗凈瀝干備用。
(2)備一湯鍋，加水煮滾，放入鹽，再把秋葵放入，汆燙約20～30秒后立即撈起，放入冷水中，等到完全變涼后，再撈起瀝干水份，排入盤中備用。
(3)將調味料Ｂ拌勻，淋在秋葵上，再撒上柴魚片即可上桌食用。
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