蠶蛹大全

蠶蛹，就是蠶蛾科昆蟲家蠶的蠶繭緇絲后留下來的蛹體，對飲食健康比較有研究的人都知道，蠶蛹是非常營養的一種食物，蠶蛹裡面含有非常豐富的蛋白質和很多種人體所需的氨基酸，在民間有這樣的一句俗話“七個蠶蛹一個蛋”，用來表達蠶蛹豐富的營養物質，長期體弱多病的或者是老人，產後婦女，都可以蠶蛹當做營養品進補，那麼到底蠶蛹怎麼吃比較有營養呢?蠶蛹的做法又是怎樣的呢?下面就隨好吃嘴小編一起來看看吧!

蠶蛹怎麼吃之韭菜炒蠶蛹：

食材明細：蠶蛹，韭菜，尖椒，生薑，大蒜，胡椒粉，生抽，食鹽和雞精等;

1.蠶蛹清洗乾淨，韭菜洗凈后切斷，尖椒切成圓圈即可，起油鍋，燒熱后把姜蒜和辣椒倒進去爆香;

2.炒出香味之後把蠶蛹倒進去爆炒一會兒，接著把切好的韭菜倒進去翻炒均勻，待韭菜炒熟之後加入食鹽，生抽，雞精和胡椒粉調味即可出鍋。

蠶蛹怎麼吃之五香蠶蛹：

食材明細：蠶蛹，小蔥，生薑，五香粉，孜然，芝麻，料酒，海鮮醬油等各適量;

1.所有的材料準備好，將蠶蛹洗乾淨後放在蒸鍋上面蒸五分鐘左右;

2.炒鍋中放油，燒熱后把切好的蔥花和生薑絲倒進去爆香，炒出香味后將已經蒸至八成熟的蠶蛹倒進去，用大火快速翻炒;

3.加入孜然，料酒，海鮮醬油和五香粉等各種調味品，用大火迅速翻炒，直至蠶蛹水分收干即可出鍋。

蠶蛹怎麼吃之蠶蛹雞蛋餅：

食材明細：蠶蛹，雞蛋，植物油，食鹽等;

1.將蠶蛹洗乾淨，然後瀝干水分，放在燒熱的油鍋中煎一下盛出;

2.加入適量的食鹽，雞蛋打散在裡面，攪拌均勻，使其充分的混合在一起;

3.炒鍋里放適量的植物油，燒至5成熱后倒入蠶蛹和雞蛋液，用小火將其慢慢的推平，製成餅狀;

4.煎成金黃色后再翻面，直至兩面都煎成金黃色了就可以盛出食用了。

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