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材料：素雞一塊，油適量，生抽一湯勺(8ml)，糖一茶勺，蔥少許，五香粉少許做法：1準備素雞一塊，除去包裝，用流水沖洗下2按大約1cm的厚度平均分把素雞切成圓片狀3準備平底鍋，倒上一點油，燒熱，將素雞放入 ……
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材料素雞一塊，油適量，生抽一湯勺(8ml)，糖一茶勺，蔥少許，五香粉少許
做法
1準備素雞一塊，除去包裝，用流水沖洗下
2按大約1cm的厚度平均分把素雞切成圓片狀
3準備平底鍋，倒上一點油，燒熱，將素雞放入
4慢慢煎炸，至素雞塊兩面金黃，取出瀝油
5準備一個碗，放半碗涼開水，將煎好的素雞泡在涼水裡，約10分鐘左右
6在烹飪鍋中，放少許水，放入8ml左右的生抽，一小勺糖，少許五香粉(鹹度基本夠了，不用鹽)
7將素雞和泡素雞的水一起倒入鍋中
8啟動烹飪鍋“干鍋”模式，或中火手動烹飪模式
9咕嘟嘟，咕嘟嘟，湯汁開始沸騰
10約8-10分鐘左右，關火，撒上蔥花，完工
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