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很受歡迎的烤肉組合，今天我們改變一下醬料和烹調方式，在家只要10分鐘，就能吃到這簡單美味的蔥肉卷，而且不管是當作正餐或是簡單下酒菜都非常適合，快點來試試這道和風蔥肉卷吧。主料：梅花豬肉片150g，青蔥5支配料：醬油1.5大……
很受歡迎的烤肉組合，今天我們改變一下醬料和烹調方式，在家只要10分鐘，就能吃到這簡單美味的蔥肉卷，而且不管是當作正餐或是簡單下酒菜都非常適合，快點來試試這道和風蔥肉卷吧。
材料梅花豬肉片150g，青蔥5支
配料：醬油1.5大匙，味醂1大匙，米酒1大匙，糖1小匙，水1大匙
和風蔥肉卷的做法圖解：
1.把青蔥切成長段後備用;醬料混合均勻後備用。
2.利用豬肉片把青蔥捲起來。
3.起油鍋，把蔥肉卷下鍋油煎。(各面都要煎到)
4.把步驟1調勻的醬料倒入鍋內，且讓蔥肉卷均勻沾裹。
5.等豬肉熟透起鍋后，將多餘的醬汁收干，並淋在蔥肉卷上，最後再灑上白芝麻就完成了。
成品圖:
和風蔥肉卷怎麼做好吃技巧：
豬肉盡量不要選沒有油花又太厚的肉片，否則煎起來會太干、太硬。
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