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用料椰漿100g煉奶60g白糖40g吉利丁粉10g開水280g椰奶布丁的做法步驟1.準備好椰漿、煉奶、吉利丁粉和白糖。2.將白糖與吉利丁粉拌勻。3.倒……
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1.準備好椰漿、煉奶、吉利丁粉和白糖。
2.將白糖與吉利丁粉拌勻。
3.倒入開水，快速攪拌至白糖與吉利丁粉均溶解。
4.加入椰漿，攪拌均勻。
5.加入煉奶，再次拌勻。
6.做好的布丁液進行過篩。
7.將過篩好的布丁液倒入布丁瓶中。
8.蓋上蓋子，冰箱冷藏3個小時。
9.取出布丁，即可開吃。
做好的布丁液須過篩處理，確保布丁口感的細膩；不同牌子的吉利丁粉可能與水的配比不一，根據自家的口感可自行調配水與粉的比例。
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