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用料饢1個羊排500g油適量鹽適量孜然粉5g辣椒粉5g洋蔥30g白芝麻適量風味饢羊排的做法步驟1.主料：羊排、饢輔料：植物油、鹽、辣椒粉、孜然粉、洋蔥、白芝麻2.把洋蔥……
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1.材料羊排、饢輔料：植物油、鹽、辣椒粉、孜然粉、洋蔥、白芝麻
2.把洋蔥洗凈切絲
3.饢切菱形
4.羊排切塊
5.用鹽、胡椒粉、洋蔥絲、孜然粉腌制入味
6.下羊排
7.小火炸到金黃色撈起
8.倒出多如的油，下洋蔥絲翻炒出香味
9.用小火下炸好的饢
10.羊排
11.加辣椒粉、孜然粉
12.撒上芝麻
13.拌均勻即可
炸饢的時候一定的小火慢炸
饢很乾，最好炸糊
炸羊排開始小火炸，出水分，再中火炸變金黃色即可
最後加孜然粉和辣椒粉一定得關火
用羊排和鍋的溫度拌均勻
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