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雪裡紅炒麻豆腐

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雪裡紅炒麻豆腐介紹

用料腌制雪裡紅150g麻豆腐300g油適量蔥少量姜少量大豆醬少量雪裡紅炒麻豆腐的做法步驟1.準備腌制的雪裡紅。2.雪裡紅切末。用熱水焯水。3.準備麻豆腐。……

雪裡紅炒麻豆腐詳細內容

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用料: 腌制雪裡紅150g; 麻豆腐300g; 油適量; 蔥少量; 姜少量; 大豆醬少量

雪裡紅炒麻豆腐的做法步驟: 1.準備腌制的雪裡紅。; 2.雪裡紅切末。用熱水焯水。; 3.準備麻豆腐。; 4.蔥姜，洗凈。; 5.準備大豆醬。; 6.蔥姜切絲。; 7.熱油鍋。放入蔥姜，爆香后，撈出。; 8.放入黃豆醬。煸炒。; 9.加入麻豆腐。中火煸炒。; 10.湯汁基本收干后，加入雪裡紅。; 11.中火，繼續翻炒。即可出鍋。再根據個人口味放點辣椒油。

小貼士: 雪裡紅是腌制的，本身比較咸，所以要用熱水焯水，目的是去咸。
大豆醬非常咸，所以就不用放鹽了。

@雪裡紅炒麻豆腐

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